DE
RM
EN
FR
IT
DAS SCHNEIDEBRETT DER NÄCHSTEN GENERATION
Aus Papier.
Fürs Leben.
Natürlich, hygienisch und erstaunlich robust. Ein Schneidebrett, das gutes Design mit den Anforderungen einer modernen Küche verbindet.
✓ Made in Austria✓ Spülmaschinengeeignet✓ Bis 170 °C✓ BPA- & PFAS-frei · laborgeprüft
66 LAGEN PAPIER
0 % PLASTIK
66 Lagen Papier. Null Plastik.
pro planche besteht aus 66 Lagen Papier und einem lebensmittelechten Harz, das aus Cashewnussschalen gewonnen wird. Der Hersteller hat das Material im Labor prüfen lassen und bestätigt: kein BPA, keine PFAS und kein Mikroplastik. Unter Druck und Wärme entsteht ein aussergewöhnlich robustes, vollständig plastikfreies Schneidebrett.
- ✓ BPA-frei
- ✓ PFAS-frei
- ✓ Frei von Mikroplastik
66 Lagen Papier+Lebensmittelharz aus Cashewnüssen=0 % Plastik
✓Keine Kunststofffasern beim Schneiden
Vom Hersteller bestätigt und laborgeprüft.
PRO PLANCHE IN BEWEGUNG
Papier, das mehr kann.
Entdecken Sie, wie Design, Funktion und ein aussergewöhnlicher Werkstoff in der Küche zusammenspielen.
DAS SCHWEIZER SORTIMENT
Für jede Küche das richtige Format.
Original pro planche Produkte – erhältlich bei der Schweizer Generalvertretung. Alle Preise in CHF, inklusive 8.1 % MwSt. soweit ausgewiesen, zuzüglich Versandkosten.
435 × 290 × 6 mm
pro planche chef
Grosszügige Arbeitsfläche für ambitionierte Köche.
CHF 83.90Zum Produkt ↗
120 × 100 × 35 mm
pro planche base
Der formschöne Halter für bis zu vier Bretter.
CHF 52.90Zum Produkt ↗
4 × 335 × 235 mm
pro planche index
Vier Bretter für Fleisch, Fisch, Brot und Gemüse.
CHF 215.00Zum Produkt ↗
435 × 290 mm
pro planche performance
Premium-Ausführung mit Saftrille und sicherem Stand.
CHF 175.00Zum Produkt ↗
520 × 460 mm
pro planche Top 460
Das grosse Mehrzweckbrett zum Backen und Arbeiten.
CHF 209.90Zum Produkt ↗
Kostenloser Versand in der Schweiz und Liechtenstein ab CHF 120.– · Lieferzeit 3–4 Tage
HOLZ ODER KUNSTSTOFF?
Die bessere Antwort liegt dazwischen.
Papier verbindet das warme Gefühl von Holz mit der pflegeleichten Hygiene moderner Materialien – ganz ohne eine Schneidefläche aus Kunststoff.
INSPIRATION FÜR DIE KÜCHE
Schön im Alltag. Stark im Einsatz.
Vom täglichen Vorbereiten bis zum stilvollen Servieren: pro planche macht in jeder Situation eine gute Figur.
GUTE GRÜNDE
Was es besonders macht.
Für alle, die bei Qualität, Ästhetik und Verantwortung keine Kompromisse machen.
Natürlich gedacht
66 Lagen Papier werden zu einem aussergewöhnlich stabilen Werkstoff verpresst.
Hygienisch sauber
Spülmaschinengeeignet, geruchsneutral und unkompliziert zu reinigen.
Schont gute Messer
Die fein abgestimmte Oberfläche hilft hochwertigen Klingen, länger scharf zu bleiben.
Hält Hitze stand
Temperaturbeständig bis 170 °C – auch als Unterlage für heisse Töpfe.
AUS PAPIER WIRD PERFEKTION
Ein Material, das überrascht.
66 Lagen Papier werden mit lebensmittelgeeignetem Harz verbunden und unter Druck und Hitze verpresst.
- GeruchsneutralNimmt kaum Aromen an.
- LanglebigFür den täglichen Einsatz.
- RegionalFair gefertigt in Österreich.
BEWUSST SCHNEIDEN
Kein Mikroplastikabrieb von Kunststoffbrettern.
Wo keine Kunststoff-Schneidefläche ist, kann beim Schneiden auch kein Kunststoffabrieb entstehen.
LANGE FREUDE AM PRODUKT
Pflege- & Anwendungstipps.
pro planche verbindet die angenehmen Eigenschaften von Holz mit der unkomplizierten Hygiene moderner Materialien. Mit diesen einfachen Hinweisen bleibt Ihr Brett lange schön und zuverlässig.
Reinigung
Reinigen Sie das Brett vor dem ersten Gebrauch. Danach kann es bedenkenlos im Geschirrspüler oder von Hand gereinigt werden. Lassen Sie es anschliessend vollständig trocknen. Dank seiner Wärmespeicherung trocknet es im Geschirrspüler besonders gut.
Feuchtigkeit & Verformung
Lagern Sie das Brett erst flach in der Schublade, wenn es vollständig trocken ist. Sollte es sich durch Restfeuchtigkeit leicht wölben, befeuchten Sie die konkave Seite und legen das Brett über Nacht mit dieser Seite nach unten auf eine gerade Arbeitsfläche.
Flecken & Farbpflege
Kalkhaltiges Wasser kann auf der dunklen Oberfläche helle Flecken hinterlassen. Reiben Sie das trockene Brett bei Bedarf sparsam mit einem pflanzlichen Speiseöl ein. So wird der Fleckenbildung entgegengewirkt und die dunkle Optik aufgefrischt.
Beidseitig verwenden
Nutzen Sie beispielsweise eine Seite für Schneidarbeiten und die andere zum Anrichten und Servieren. Dadurch bleibt eine Seite länger besonders ansehnlich und weitgehend frei von Schnittspuren.
Schnittspuren & Verschleiss
Leichte Schnittspuren und geringer Abrieb sind bei der klingenschonenden Oberfläche normal. Reinigen Sie raue Stellen gründlich mit einem groben Küchenschwamm. Die Oberfläche kann bei Bedarf vorsichtig abgeschliffen werden; reinigen Sie das Brett danach gründlich.
Sicherer Halt
Aus Nachhaltigkeitsgründen besitzen die meisten Modelle keine Kunststoff- oder Gummifüsse; nur pro planche performance verfügt über Antirutschelemente. Für anspruchsvolle Schneidarbeiten legen Sie ein leicht feuchtes Geschirrtuch zwischen Brett und Arbeitsplatte.
PFLEGE & GEBRAUCH
Häufig gestellte Fragen.
Alles Wichtige zur Reinigung, Verwendung, Herstellung und richtigen Pflege Ihres pro planche Schneidebretts.
01Kann ich Schnittspuren abschleifen und das Brett auffrischen?+
1
Schnittspuren
Schnittspuren und natürlicher Verschleiss entstehen je nach Nutzung und Messerschärfe mit der Zeit.
2
Fein abschleifen
Die Schnittfläche vorsichtig mit feinkörnigem Schleifpapier bearbeiten, bis sie wieder glatt ist. Danach gründlich reinigen – am einfachsten im Geschirrspüler – und vollständig trocknen lassen.
3
Mit Speiseöl einreiben
Etwa einen Esslöffel Speiseöl auf die Mitte geben und mit einem Küchentuch gleichmässig einreiben. Dunkle Rückstände am Tuch sind lediglich verbliebener Restschmutz.
4
Wieder wie neu
Schnitt- und Gebrauchsspuren sind nahezu verschwunden und das Brett erhält seine satte schwarze Farbe zurück.
01Kann mein Schneidebrett in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden?+
Ja. Alle pro planche Bretter können problemlos und bequem im Geschirrspüler gereinigt werden.
02Kann ich einen heissen Topf auf das Brett stellen?+
Ja. Die Produkte sind bis 170 °C temperaturbeständig und können daher auch als Unterlage für heisse Töpfe verwendet werden.
03Sind die Schneidebretter aus einem nachhaltigen Werkstoff hergestellt?+
Ja. Der Plattenwerkstoff wird aus 66 Lagen Papier hergestellt, die mit lebensmittelgeeignetem Harz verbunden werden.
04Welche Schneidebrettgrösse passt zu mir?+
pro planche classic ist das vielseitige Allroundbrett für die üblichen Schneidarbeiten und passt gut in Küchenschrank und Geschirrspüler. Für kleine Mahlzeiten und den Apéro empfiehlt sich pro planche snack. Wer bei der Zubereitung ganzer Menüs besonders viel Arbeitsfläche benötigt, wählt pro planche chef.
05Wo werden die Produkte hergestellt?+
Die Produkte werden regional in einem sozialökonomischen Betrieb in Osttirol gefertigt. Das Ausgangsmaterial stammt aus Deutschland.
06Hinterlassen Lebensmittel Farbrückstände auf dem Brett?+
Dank der dunklen Farbgebung und der speziellen Oberfläche sind sichtbare Farbrückstände sehr unwahrscheinlich. Auch Beeren oder Randen lassen sich daher problemlos verarbeiten.
07Nimmt das Brett Fremdgerüche auf?+
Die spezielle Oberfläche nimmt kaum Fremdgerüche an. Durch die gründliche Reinigung im Geschirrspüler können auch stark riechende Lebensmittel wie Zwiebeln problemlos verarbeitet werden.
08Kann ich das Schneidebrett beidseitig verwenden?+
Ja. Eine Seite besitzt eine Saftrille für saftende Lebensmittel; die glatte Seite eignet sich ideal zum Schneiden, Anrichten und Präsentieren.
09Kann sich das Schneidebrett mit der Zeit verbiegen?+
Die vielen Papierschichten verleihen dem Brett eine hohe Biegesteifigkeit. Restfeuchtigkeit und ungleichmässiges Trocknen können vorübergehend zu einer leichten Wölbung führen. Dieser Effekt ist umkehrbar. Lassen Sie das Brett nach der Reinigung vollständig und möglichst stehend trocknen und beachten Sie die Pflegehinweise.
10Wurde das Brett auf Lebensmitteltauglichkeit geprüft?+
Ja. Der Werkstoff wurde von einem unabhängigen Prüfinstitut gemäss Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie Verordnung (EU) Nr. 10/2011 geprüft und freigegeben.
11Warum hat mein neues Brett einen Eigengeruch?+
Produktionsbedingt kann anfangs ein unbedenklicher Eigengeruch auftreten. Dieser verschwindet nach mehrmaligem Reinigen. Danach ist das Brett geruchsneutral und nimmt kaum Fremdgerüche von Lebensmitteln an.
12Warum entstehen Schnittspuren auf meinem Schneidebrett?+
Leichte Schnittspuren sind normal. Die Oberfläche besitzt eine ausgewogene, klingenschonende Härte. Ein geringer Verschleiss des Bretts schützt Ihre Messer und ist bei regelmässiger Verwendung unvermeidlich.
13Was ist bei der Lagerung zu beachten?+
Trocknen Sie das Brett nach dem Reinigen vollständig ab oder lassen Sie es stehend trocknen, bevor Sie es liegend lagern.
14Woraus bestehen pro planche Schneidebretter?+
Die Bretter bestehen aus 66 Lagen Papier und lebensmittelgeeignetem Harz, das aus Cashewnussschalen gewonnen wird. Der Hersteller hat das Material im Labor prüfen lassen und bestätigt, dass es kein BPA, keine PFAS und kein Mikroplastik enthält. Unter hohem Druck und hoher Hitze entsteht daraus ein widerstandsfähiges, vollständig plastikfreies Schneidebrett.
15Woher kommt die schwarze Farbe der Bretter?+
Die Bretter werden nicht mit synthetischen Farbstoffen eingefärbt. Die dunkle Färbung entsteht durch das verwendete Lebensmittelharz.
16Warum scheint mein neues Schneidebrett abzufärben?+
Trotz gründlicher Reinigung vor der Auslieferung können in Saftrille oder Gravur minimale Rückstände aus der Bearbeitung verbleiben. Sie sind unbedenklich und verschwinden nach den ersten Reinigungszyklen. Das Material selbst ist nicht eingefärbt und färbt nicht ab.
OFFIZIELLE GENERALVERTRETUNG
Persönlich für Sie in der Schweiz.
Quality Matters GmbH ist Ihre Generalvertretung für pro planche in der Schweiz und Liechtenstein – persönlich für Sie da, auch nach dem Kauf.
